bar management
tour London
Образовательная программа
по управлению баром
Ноябрь 2014
участвовать

О туре

Для повышения квалификации и опыта управляющих
барами проект Moscow Bar Show проводит уникальную
программу обучения за рубежом – Bar Management Tour
01
для
кого
  • Владельцы баров и ресторанов
  • Управляющие баров, ресторанов, отелей
  • Бар-менеджеры
02
Структура
мероприятия
  • Семинары от владельцев культовых баров
    Лондона и признанных экспертов
  • Обсуждения формата «вопрос-ответ»
  • Посещение легендарных баров Лондона
  • Возможность познакомиться с ключевыми фигурами барной индустрии
03
пакет
участника
  • Перелет Москва – Лондон – Москва
  • Проживание – 7 ночей в Лондоне
    в отеле 4*
  • Трансфер из/в аэропорт
  • Насыщенная программа обучающих мероприятий
  • Переводчик с английского языка (для группы)
  • Ежедневное сопровождение группы менеджером проекта
  • Приветственный ужин в день прилета
Ориентировочная стоимость
тура на 1 участника (полный пакет)
150 000 рублей
участвовать

Программа

Программа мероприятий предусматривает пять
полных дней с посещением различных экскурсий и
один свободный день для самостоятельных прогулок
  • 1 день
  • 2 день
  • 3 день
  • 4 день
  • 5 день
  • 6 день
01.07.14 / 19:00
Приветственный
ужин
В первый вечер в Лондоне у вас будет возможность познакомиться с куратором и участниками программы
Andy Bishop
Hoxton Hotel - 81 Great Eastern Street, London EC2A 3HU,
United Kingdom
02.07.14 / 11:30
Создание и
развитие бара
Основные вопросы, которые возникают при открытии собственного бара. Концепт, дизайн, место, меню, персонал
Giles Looker
Mahiki bar - 1 Dover St, London W1S 4LD
02.07.14 / 16:00
Дизайн бара
Дизайн как неотъемлемая
часть бара. Различные типы баров и их дизайны.
Эргономика бара
Shaun Clarkson
02.07.14 / 20:30
Shoreditch bar tour
Именно здесь, в районе Шордич, где бесчисленное множество зданий стали холстами для работ Бэнкси, находятся самые модные пабы и бары Лондона
Callooh Callay, NOLA , Barrio East , Oi Polloi, White Lyan
03.07.14 / 11:30
Создание
барного бренда
Создание и развитие барного бренда. Как создать полноценную барную сеть. Франшиза. Барная история
Эрика Ю и философия бизнеса
Eric Yu
Opium bar
03.07.14 / 16:00
PR кампания
Как сделать так, чтобы люди узнали о вашем баре. Опыт Анушки Менцис - владелицы Bacchus PR
Anouschka Menzies
03.07.14 / 20:30
West End and Mayfair bar tour
Мощная энергетика и утонченный Мейфэр - барное сердце Лондона
The Connaught bar - Connaught Hotel, 16 Carlos Pl Salvatore's, Burger & Lobster, the Ritz, Mahiki, Dukes hotel, Mr Fogg, Hix, El Camion, Edition
04.07.14 / 11:30
Развитие персонала
Необходимость развивать персонал в баре, различные типы тренировки персонала, повышение навыков и квалификации бартендеров
Nick Strangeway
Opium bar
04.07.14 / 16:00
PR и развитие новых баров
Работа с алкогольными брендами, составление бюджета, необходимость PR компании
Nick House
Mahiki bar - 1 Dover St, London W1S 4LD
04.07.14 / 20:30
West London bar tour
Район, в котором с утра до ночи на улицах полно народу, здесь постоянно кипит жизнь, а бары не закрываются ни на минуту
The Connaught bar - Connaught Hotel, 16 Carlos Pl Salvatore's, Burger & Lobster, the Ritz, Mahiki, Dukes hotel, Mr Fogg, Hix, El Camion, Edition
05.07.14 / 11:30
Взаимодействие
с алкогольными
компаниями
Успешные формулы работы для обеих сторон барной индустрии
Perrier Jouet Champagne Bar
05.07.14 / 20:30
Dalston
bar tour
Самый влиятельный в барном бизнесе район Лондона
The Dolls House, Ruby, Dalston Superstore, L'Entrepot, White Rabbit, Voodoo Ray
06.07.14
Свободный
день
Весь Лондон в ваших руках!
У вас есть целый день, чтобы осмотреть достопримечатель-
ности и посетить парочку баров. Не опоздайте на обратный рейс!
Весь Лондон

Эксперты

Лучшие эксперты своего дела будут сопровождать
вас на всех мероприятиях в рамках тура
Giles
Looker
Cооснователь легендарной компании Soulshakers, занимающейся барным консалтингом и организацией мероприятий
Shaun
Clarkson
Знаменитый британский дизайнер, в его портфолио дизайны South, Soda, Bar Coda, Profile, Liquid Nation, Electric Birdcage, Denim, Purple и другие
Eric
Yu
Владелец Breakfast Group, крупнейшей независимой барной компании Лондона
Anouschka
Menzies
Владелица Bacchus PR - знаменитого рекламного агентства, занимающегося раскруткой баров
Nick
Strangeway
Ключевая фигура в международной барной индустрии
Nick
House
Владелец баров Mahiki, Whiskey Mist, мастер PR-компаний и развития баров
Jake
Burger
Бар-менеджер Portobello Star, бармен-самоучка, совладелец Noting Hill pub

Партнеры

Контакты

По любым вопросам вы можете
обратиться к нашим сотрудникам
Andy
Bishop
International Director
moscowbarshow@gmail.com
Ирина
Ключко
Руководитель проекта
kluchko@pir.ru
+7 (926) 334-27-34
Алина
Мухамедова
Менеджер проекта
m.alina@pir.ru
+7 (905) 508-70-03